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代表メッセージ
串カツを世界の
「KUSHIKATSU」へ
株式会社串カツ田中ホールディングス 代表取締役社長
貫 啓二
MESSAGE

「仕事はお金を稼ぐ目的ではなく、自己成長する場所」と社員には伝えています。

 「仕事はお金を稼ぐ目的ではなく、自己成長する場所」と社員には伝えています。かつて大手自動車メーカーで働いていた私は、収入も待遇も悪くない一方で、自分の仕事は小さい歯車という感じがしていました。ちょうどその頃、土日は男女合わせて100人くらいを集めてバーベキューパーティを開催したりしていました。その時に思い出したのが学生時代の文化祭の焼きそばの提供。無給にも関わらず楽しめたのに、「なぜ大人になれば給料がもらえるのに楽しめなくなるのか・・・」短い人生の大切な時間を生活のためだけではなく、人生を豊かにするために仕事をしたいと考えた私は、周囲の反対を押し切って現在の飲食業の道に進みました。
 串カツ田中の串カツは、私が悩みもう駄目だと諦めたときに、最後の望みをかけて副社長の父親の秘伝のソースのレシピを田中と共に作った、想いがたくさん詰まった味です。この串カツの味でお客様はもちろん、スタッフや取引先など関わる全ての人たちを笑顔にし、日本の串カツを世界の「KUSHIKATSU」にしていきます。とはいえ、何かを犠牲にして、何かを得ようとする気はありません。会社の成長のために、それまで貢献してくれたスタッフを犠牲にする気は絶対にありません。成長すると思っても、スタッフの環境が悪化するようなことはやりません。
 串カツ田中で働くスタッフは、仕事を思いきり楽しむことで成長している人ばかりです。私は、スタッフが串カツ田中で働くことで成長を感じられる職場環境にするために、まずは会社を成長させ、様々な新しい取り組みを実施していきます。
 私たちの理念に共感し、ともに同じ目標を目指すことができる仲間と出会えることを楽しみにしています。